Hauptgerichte

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Tapas

1. Swimming Hokkaido ^f

Kürbis-Kokos Suppe mit Tomaten und Gemüse der Saison

€ 6.50

3. Tofu in Pyjamas ^f,e,a

Frische Rollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Seitan, Gurke, Paprika und frischen Kräutern dazu karamellisierter Soja- Erdnuss Dip

€ 6.50

6. Humpty Dumpling ^f,a

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und einer Tamarinden-Ingwer-Soße

€ 6.50

7. Green Beans

Edamame mit grobem Meeressalz

€ 6.50

9. Granny´s Garden ^f

Hausgemachte Frühlingsrollen mit gehackten Pilzen, Karotten, Rettich, Kräuter und fermentierte Tofu-Ananas- Vinaigrette

€ 7.00

10. Crunchy Balls ^{a, g}

Knusprig veganer Speck aus Konjakwurzel mit Sesam und dazu Pflaumensoße

€ 7.00

11. Bathing Beauty ^f

Pak Choi mit gebackenen Ingwerfäden und veganer Austernsoße

€ 7.00

12. Roasty Potato ^f,j

Gegrillte Süßkartoffel mit Lauch und hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise

€ 7.00

13. Crispy Prawns ^a,f,j

Gebackene vegane Shrimps umhüllt mit Tempuramantel und Wasabi-Mayo-Creme

€ 7.00

14. Wok Master ^c,k,f

Marinierte Tempeh aus schwarzen Bohnen geschwenkt mit Morcheln, Sellerie, Paprika und Karotten

€ 7.00

20. Rolling Tofu ^f

In würzigen Kartoffelmehl und Chrysanthemen gebackene Tofustreifen, umwickelt mit frischem Chinakohl und Noriblatt, serviert mit einem Zitronengras-Soja-Sud

€ 7.50

22. Forest Roommates

Austernpilze und Shimejipilze geschwenkt mit saisonalem Gemüse in dunkler Knoblauch-Soße

€ 7.50

24. Sushi Lover ^a,f,j

Knusprig panierte Rolle gefüllt mit gehacktem Tofu, Austernpilze und Bohnen. Umwickelt mit Seetangblättern und dazu Wasabi-Mayo-Creme

€ 7.50

18. Curry Clan ^f

Galgant-Curcuma Curry mit Tofu, Süßkartoffeln, Pilze, Soja-Kokosmilch und frischem Basilikum dazu Reis

€ 13.50

30. Tasty Healer ^a,f

Reisbandnudeln in Wurzelgemüsebouillon mit Kräuterseitlingen, Char Siu, Gemüse der Saison, Limette und frischen Kräutern

€ 12.50

31. Soothing Friend ^a,f,e,k

Traditionelle Suppe aus Mittelvietnam mit Reisbandnudeln, knuspriger Tofu, Seitan, verschiedenen Pilzarten, Morcheln, Zitronengras und Kokosmilch. Serviert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam-Reis-Chips

€ 13.50

32. Udon know me ^a,e,k

In Wok geschwenkte japanische Udonnudeln mit Tofu, frischem Gemüse der Saison, Zwiebeln und frischen Kräutern

€ 13.40

33. Spice it up ^a,l

Scharf gebratener Seitan, Sojafilets und Tofu mit Zitronengras, Tomaten, saisonalem Gemüse, Zwiebeln und dazu Reis

€ 13.50

34. Colourful Souls ^a,f

Ein gemischter Reistopf mit marinierten Sojafilets, Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, frischem Saisongemüse, Seitan, Karotten und dazu eine karamellisierte braune Soße aus fermentiertem Tofu

€ 14.40

36. Long Life ^a,f,e

Scharf angebratener Tofu und Seitan auf Zitronengras mit frischen Kräutern, knackigem Salat, Reisnudeln dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und hausgemachter Vinaigrette

€ 13.00

37. Sinking Boat ^f,e

Reisnudeln mit Frühlingsrollen gefüllt mit gehackten Pilzen, Süßkartoffeln, Karotten, Rettich dazu knackiger Salat, Erdnüsse und hausgemachter Vinaigrette

€ 13.00

38. Pretty Woman ^f,k

Süßkartoffelnudeln mit knusprigem Tofu, Edamame, Karotten und Sesam

€ 13.00

Beilagen

Reis

€ 2.00

Reisbandnudeln

€ 2.00

Reisnudeln

€ 2.00

Udonnudeln

€ 2.70

Nachtisch

41. Lazy Banana ^e

Gedämpfte Banane im Klebreismantel dazu Kokoscreme und Erdnüsse

€ 5.90

Bier Flasche

80. Lammsbräu Edel Pils (bio) 0,5l ^a2

€ 4.90

81. Lammsbräu Hefe Weisse (bio) 0,5 l

€ 4.90

82. Gösser Natur Radler 0,5l

€ 4.90

83. Lammsbräu Weisse Alkoholfrei (bio) 0,5l

€ 4.90

84. Lammsbräu Pils Alkoholfrei (bio) 0,33l

€ 3.90

Voelkel Säfte

60. Bio Apfelsaft 100% Direktsaft (trüb) 1 L

100% Direktsaft

€ 6.50

62. Bio Mangosaft 1 L

€ 6.50

Mineralwasser

120. Bad Brambacher naturell

121. Bad Brambacher spritzig

Weißwein

Grauburgunder ,100 Hügel’ Wittmann Rheinhessen, 2019 0,75l ^d

Angenehmer Duft von gelben Früchten und Etwas Zitronenschale. Vollmundig und ausgewogen mit belebender Säure.

€ 31.00

Riesling Kesselring Pfalz, 2019 0,75l ^d

Intensiver fruchtig-markanter Riesling mit Abklängen von reifer Ananas, Birne, Pfirsich. Weicher Körper und angenehm herb mit auch cremig. schön langem Nachhall.

€ 23.00

Sauvignon Blanc Keth Rheinhessen, 2019 0,75l ^d

Feine Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern. Knackig und gleichzeitig auch cremig. Exotischer Nachhall von Maracuja.

€ 29.00

Rotwein

,Finca Enguera’ Tempranillo Enguera Valencia DO, 2019 0,75l ^d

Wunderschöner Tempranillo mit toller Frucht Und schmeichelnder Würze. Die seidige Tannin- struktur sorgt für einen zarten Abgang.

€ 22.00

,Tre Piume’ Rosso Fasoli Veronese IGT, 2018 0,75l ^d

Angenehm weich, aromatisch und sanft.

€ 23.00

Roséwein

,Gens et Pierres’ Sud-Sud Rose IGP Languedoc IGP, 2019 0,75l ^d

Blumige und angenehme Abklänge. Duft nach Himbeerfrucht und roter Johannisbeere. Lebendig spritzig und vollmundig.

€ 23.00

Allergene:
a - enthält Glutenhaltiges Getreide, d - enthält Schwefeldioxid & Sulfite, e - enthält Erdnüsse, f - enthält Soja, h - enthält Schalenfrüchte, i - enthält Sellerie, j - enthält Senf, k - enthält Sesam n - enthält Nüsse, s - enthält Sulfite

Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffe, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt ( Schwefeldioxid und Sulphite), 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel(n), 9 mit Süßungsmittel , 10 mit Phosphat, 11 coffeinhaltiges, 12 chininhaltig, 13 mit Nitrat, 14 gentechnisch verändert, 15 mit Farbstoff + Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtige

Hauptgerichte

Tapas

1. Swimming Hokkaido f

3. Tofu in Pyjamas f,e,a

6. Humpty Dumpling f,a

7. Green Beans

9. Granny´s Garden f

10. Crunchy Balls a, g

11. Bathing Beauty f

12. Roasty Potato f,j

13. Crispy Prawns a,f,j

14. Wok Master c,k,f

20. Rolling Tofu f

22. Forest Roommates

24. Sushi Lover a,f,j

Hauptgerichte

18. Curry Clan f

30. Tasty Healer a,f

31. Soothing Friend a,f,e,k

32. Udon know me a,e,k

33. Spice it up a,l

34. Colourful Souls a,f

36. Long Life a,f,e

37. Sinking Boat f,e

38. Pretty Woman f,k

Beilagen

Reis

Reisbandnudeln

Reisnudeln

Udonnudeln

Nachtisch

41. Lazy Banana e

Bier Flasche

80. Lammsbräu Edel Pils (bio) 0,5l a2

81. Lammsbräu Hefe Weisse (bio) 0,5 l

82. Gösser Natur Radler 0,5l

83. Lammsbräu Weisse Alkoholfrei (bio) 0,5l

84. Lammsbräu Pils Alkoholfrei (bio) 0,33l

Voelkel Säfte

60. Bio Apfelsaft 100% Direktsaft (trüb) 1 L

62. Bio Mangosaft 1 L

Mineralwasser

120. Bad Brambacher naturell

120. Bad Brambacher naturell

121. Bad Brambacher spritzig

121. Bad Brambacher spritzig

Weißwein

Grauburgunder ,100 Hügel’ Wittmann Rheinhessen, 2019 0,75l d

Riesling Kesselring Pfalz, 2019 0,75l d

Sauvignon Blanc Keth Rheinhessen, 2019 0,75l d

Rotwein

,Finca Enguera’ Tempranillo Enguera Valencia DO, 2019 0,75l d

,Tre Piume’ Rosso Fasoli Veronese IGT, 2018 0,75l d

Roséwein

,Gens et Pierres’ Sud-Sud Rose IGP Languedoc IGP, 2019 0,75l d

1. Swimming Hokkaido ^f

3. Tofu in Pyjamas ^f,e,a

6. Humpty Dumpling ^f,a

9. Granny´s Garden ^f

10. Crunchy Balls ^{a, g}

11. Bathing Beauty ^f

12. Roasty Potato ^f,j

13. Crispy Prawns ^a,f,j

14. Wok Master ^c,k,f

20. Rolling Tofu ^f

24. Sushi Lover ^a,f,j

18. Curry Clan ^f

30. Tasty Healer ^a,f

31. Soothing Friend ^a,f,e,k

32. Udon know me ^a,e,k

33. Spice it up ^a,l

34. Colourful Souls ^a,f

36. Long Life ^a,f,e

37. Sinking Boat ^f,e

38. Pretty Woman ^f,k

41. Lazy Banana ^e

80. Lammsbräu Edel Pils (bio) 0,5l ^a2

Grauburgunder ,100 Hügel’ Wittmann Rheinhessen, 2019 0,75l ^d

Riesling Kesselring Pfalz, 2019 0,75l ^d

Sauvignon Blanc Keth Rheinhessen, 2019 0,75l ^d

,Finca Enguera’ Tempranillo Enguera Valencia DO, 2019 0,75l ^d

,Tre Piume’ Rosso Fasoli Veronese IGT, 2018 0,75l ^d

,Gens et Pierres’ Sud-Sud Rose IGP Languedoc IGP, 2019 0,75l ^d